Natåben i Grillhuset
Tirsdag, 13/07/2010 14:59
Ø. HURUP: Når sulten melder sig i de sene nattetimer i Øster Hurup efter en varm dag på stranden eller sjov nat i byen kan nu få sin sult stillet. Grillhuset vil nemlig i sommerferien holde åben hele nattet, fortæller Lene og Lars Frederiksen. De har sammen med deres daglige leder af Grillhuset, som også hedder Lars, dog med efternavnet Kjærside, besluttet sig for at satse endnu mere efter en succesfuld forårssæson. Efter vi åbnede i Pinsen har der bare været knald på siger Lars Kjærside. Vi er blevet taget godt imod og er allerede nu begyndt at udvide menukortet. Der skal jo også være noget for de sunde, så vi servere nu lette frokostretter som fisk, sandwich og omeletter. Og vores menu bliver hele tiden udviklet siger, den en af Lenes to Larsér. Jeg syntes det var været rigtig spændende at bygget sådan et nyt sted op siger Lars Kjærsside. Det er altid sjovt at være med til noget nyt, så det nyder jeg. Lene påpeger, at det helt sikkert er et holdbart koncept, og hun ser fortrøstningsfuldt på sæsonen, især nu da Ung Camp rigtig er kommet i gang. Det venter vi os meget af, siger hun, og fortsætter med at fortælle at det netop er derfor, der nu holdes natåbent. De unge skulle jo nødigt gå sultne i seng, det er ikke sundt, siger Lene. Lars og jeg gælder os dog også over den gode modtagelse vi har fået blandt de lokale fastboende. Vi har allerede nu mange stamkunder, og dem forsøger vi naturligvis at holde fast i.
Lene og Lars Frederiksen driver også Restaurant Capir, men her har forsæsonen ikke været så god. Vi er lidt bagefter i forhold til sidste år, siger Lene, men med en dejlig varm sommer skal vi nok indhente det igen. På Capri vil vi i år i sommerferien servere buffet med all inklusive til fornuftige priser får hun lige presset ind til sidst.
Ordet er dit