Hyldeblomst saft fra Huset i Skoven
Tirsdag, 13/07/2010 14:32
TERNDRUP: I Huset i skoven prioriteres det at børnene lærer at bruge naturen, og alle de fantastiske muligheder den giver, så derfor er det tiden til at plukke alle de smukke hvide hyldeblomster og bruge dem til noget… De kan nemlig blive til skøn økologisk og frisk saftevand, hvis man gør følgende:
Samler ca. 50 blomsterskærme, stilken klippes fra da den giver en bitter smag. Tilsætter 2 liter kogende vand + 2 dl honning + 3 citron i skiver
Alt dette afkøles og trækker i 3-4 dage derefter sies citroner og blomster. Den flotte lysegule saft smages til efter behov med mere citron eller honning.
Hvis der skulle være blomster til overs, så smager de fantastisk i pandekager, skulle vi hilse og sige fra børnene!!!
Årets gang i Huset i skoven byder på mange aktiviteter, som vi kalder for meningsfyldte, fordi børnene kan følge med og inddrages i hele processen. Vi bruger køkkenhaven med bærbuske, grøntsager frugter mm., som en aktivitet, hvor børnene er med til at dyrke grøntsager, som vi senere vil bruge til madlavning. Vi bager brød, sylter, laver saft, marmelade m.m. sammen med børnene. Gennem disse meningsfulde aktiviteter giver vi rum for, at udvikle deres evner til at samarbejde, og der er ro til at stimulere deres interesse for tegn, symboler, tal og bogstaver.
Ordet er dit